1εκ. τόνους τρόφιμα απορρίπτουν κάθε χρόνο τα νοικοκυριά στην Ελλάδα

Σύμφωνα με 18μηνη έρευνα που πραγματοποιήθηκε σε 772 νοικοκυριά από το Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο σε συνεργασία με τη WWF, και την «ΑΒ Βασιλιοπουλος», στην Ελλάδα απορρίπτονται ετησίως πάνω από 1.000.000 τόνους τρόφιμα. Επιπλέον, προέκυψε το συμπέρασμα πως η σπατάλη τροφίμων στον οικιακό τομέα ξεπερνά το 50% της συνολικής σπατάλης.

Κάθε πολίτης στην Ελλάδα, πετά κάθε χρόνο 98,2 κιλά τροφίμων από το νοικοκυριό του. Και μια τετραμελή οικογένεια πετά στα κοινά απορρίμματα 392,8 κιλά τροφίμων ετησίως!

Τα τρόφιμα που καταλήγουν στους οικιακούς κάδους απορριμμάτων είναι, κυρίως, εκείνα που καταναλώνονται καθημερινά, γιατί ξεπερνούν την ημερομηνία λήξης τους στα ράφια της κουζίνας και του ψυγείου.

• Λαχανικά 35,6 κιλά
• Φρούτα 24,8 κιλά
• Αρτοσκευάσματα 22 κιλά
• Γαλακτομικά 20 κιλά
• Ζυμαρικά ή ρύζι 12,4 κιλά
• Πατάτες 10,8 κιλά
• Κρέας και ψάρι 10,4 κιλά
• Αυγά 4,4 κιλά